Součástí vzpomínkové akce k 150. výročí vynálezu medometu byla v rámci doprovodného programu také medová soutěž. Účastnit se mohli všichni včelaři, kteří zaslali vzorky svých medů dle propozic soutěže do uvedeného data. Vzorky medů byly podrobeny laboratorní analýze, kdy musely pro zařazení do soutěže splňovat parametry normy Český med. Poté byly hodnoceny odbornou porotou v rámci degustace. Vítězné medy v kategoriích kromě diplomu obdržely i zajímavé ceny.

• A. Květové medy
• Jednodruhový květový med

1. místo	Kamil Bílek	Roštění	okres Kroměříž
2. místo	Marie Bučánková	Vlkovice	okres Nový Jičín
3. místo	Jaromír Mareček	Srch	okres Pardubice

• Vícedruhový květový med

1. místo	Hradčanské včely, spolek	východní svah Petřína	Hl. město Praha
2. místo	Dagmar Šormová	Přírodní park Kosíře–Motol	Hl. město Praha
3. místo	Milan Šimonovský	Černíky u Okrouhla	okres Praha–západ

• Vícedruhový květový med pastovaný

1. místo	Michal Bednář	Vysočina
2. místo	Stanislav Doležel	Slavkov pod Hostýnem	okres Kroměříž
3. místo	Petra Borkovcová	Šléglov	okres Šumperk

• B. Medovicové medy

1. místo	Stanislav Tobolík	Přílepy	okres Kroměříž
2. místo	Vítězslav Krejča	Pacov	okres Pelhřimov
3. místo	Lukáš Matela	Brantice	okres Krnov

• C. Nejlepší design medu

1. místo

Jaroslav Lstibůrek

Bystřice

okres Domažlice

• D. Hodnocení veřejnosti

1. místo

Petr Janšta

Moravský Krumlov-Rokytná

okres Znojmo

• CELKOVÝ VÍTĚZ SOUTĚŽE - MED ROKU 2015

Hradčanské včely, spolek

Ve kterých kategoriích se bude soutěžit?

Kategorie

• A. Květové medy
• Jednodruhový květový med
• Jednodruhový květový med pastovaný
• Vícedruhový květový med
• Vícedruhový květový med pastovaný
• B. Medovicové medy

V rámci kategorie květových medů v rámci soutěže budou rozlišeny medy jednodruhové, které nejsou napastovány (např. akát, pohanka, slunečnice, lípa, malina), dále pastované květové jednodruhové (zejména řepka a slunečnice) a vícedruhové (smíšené) medy pastované a nepastované.

Vzorky zaslané do soutěže budou podrobeny laboratorní analýze. Do vlastní soutěže však budou vybrány pouze vzorky, které vyhoví ve všech parametrech normy Český med (obsah vody, HMF, kyselost, vodivost).

Následně bude vzorky medů hodnotit odborná porota.

Součástí medové soutěže bude i výstava Vašeho medu (možno i více vzorků, druhů). K jednotlivým vzorkům je třeba připravit med do dvou sklenic 720 ml a do jedné min. 370 ml.

První sklenice - 720 ml bude určena na degustaci medu odbornou porotou a veřejností. Pro degustaci musí být zajištěna jednotnost sklenic tak, aby byly všechny stejné a hodnocení objektivní. Proto sklenice pro degustaci musí být typu Facette 720 ml. Nesmí být opatřena etiketou, bude na soutěži označena pouze číslem.

Druhá sklenice - min. 370 ml je určena pro laboratorní analýzy, v laboratoři bude také označena pouze číslem.

Třetí sklenice - 720 ml je určena na výstavu, typ je možno použít libovolný dle Vašeho výběru. Tuto sklenici je třeba opatřit etiketou, cedulkou, prostě tak, jak med prodáváte. Součástí medové soutěže bude také cena pro nejlepší prezentaci medu při prodeji ze dvora.

Ke vzorkům přiložte vytištěný a vyplněný dotazník dostupný zde.

Pro zaslání je možno využít speciální polystyrenové boxy pro zasílání medu nebo vložit sklenice do zkrácených PET lahví, obložit zmačkaným papírem a zaslat poštou na adresu (do levého horního rohu napsat: „Medová soutěž“):

Je rovněž možno domluvit osobní předání. Volejte Mgr. Zdeňku Cutákovou na číslo 733 779 021.

Termíny pro doručení vzorků:

Kategorie A - Květové medy: do 31. 8. 2015

Kategorie B - Medovicové medy: do 31. 8. 2015